Změklý tuk rozetřeme s cukrem, přidáme žloutek a napěníme. Přisypeme ořechy, prosátou mouku a zpracujeme v těsto. Necháme je 30 minut odležet, pak je vyválíme v plát, vykrájíme kolečka a upečeme v horké troubě (220 °C). Po vychladnutí je spojíme po dvou krémem, potřeme polevou a zdobíme kousky ořechových jader.
Příprava krému:
Změklé máslo napěníme s moučkovým cukrem a přidáme čokoládu rozehřátou v malé nádobě ve vodní lázni.