Roštěnky dobře naklepeme, opepříme, osolíme a potřeme hořčicí. Slaninu rozškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na nudličky nakrájený kabanos a na plátky nakrájené žampiony, podusíme a osmahneme. Roštěnky potřeme připravenou směsí, přeložíme je v půli, kraje sklepneme paličkou, maso pomoučníme, opečeme po obou stranách na tuku a dáme péci na vymaštěný pekáč. Výpek zaprášíme moukou, zalijeme vývarem nebo vodou, nalijeme na roštěnky a doměkka podusíme.