Drůbeží nudličky v listovém těstě

Chřest slijeme a osušíme. Mrkev nakrájíme na tyčinky, povaříme v osolené vodě, propláchneme a necháme okapat. Papriku nakrájíme na dlouhé proužky. Petrželku usekáme. Maso rozkrájíme na prst široké nudličky, osolíme, opepříme a posypeme trochou curry.
Na rozpálené Plantě osmahneme po všech stranách masové nudličky, vyjmeme a necháme vychladnout.
Na pomoučněném vále do tenka rozválíme listové těsto, pokapeme máslem, poklademe nudličkami masa, mrkví, chřestem, paprikou, posypeme petrželkou, klíčky soji, okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem, zabalíme a balíčky potřeme vejcem. Rozložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě při 200 stupních asi 30 minut.
Na lžíci podzemnicového oleje osmahneme usekanou cibuli, zasypeme škrobem a podlijeme drůbežím bujónem, přidáme sekanou petrželku, zalijeme vermutem a dohusta provaříme. Balíčky rozložíme na talíře, podlijeme omáčkou a podáváme se zeleninou posypanou klíčky.
Přeji dobrou chuť.