Drůbeží placičky

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, přidáme mletou papriku, asa foetidu a trochu oleje. Necháme uležet cca 2 hodiny. Oloupané brambory a cibuli nastrouháme, přidáme česnek, sůl, pepř, trochu mouky, vejce a trochu maizeny. Smícháme v těstíčko jako na bramboráky a nakonec přidáme maso. Pečeme na oleji placičky. Na horké placičky můžeme strouhnout trochu cihly nebo nivy.
Příloha: hranolky, bramborová kaše, na placičky klademe zeleninovou směs z pekingského zelí, pórku, kapie.