Postup přípravy receptu Drůbeží salát s chřestem:
Pečené kuřecí maso nakrájíme na malé nudličky nebo kostičky, chřest krátce povaříme ve slané vodě a vychladlý nakrájíme na kolečka, přidáme na malé kousky nakrájené mandarinky, trochu přesekané kapary, majonézu, jogurt, špetku soli, pepř a promícháme. Hodí se i na opečený toast.