Postup přípravy receptu Drůbeží špíz s ananasem:
Drůbeží maso nasekáme.
Chleba namočíme, vymačkáme a smícháme s masem, nasekanou cibulí, majoránkou, citrónovou kůrou a vejcem.
Z těsta tvoříme kuličky, ananas nakrájíme na kolečka a střídavě s kuličkami napichujeme na jehlu, pokapeme olejem a grilujeme ze všech stran 10-15 minut.