Dušená kolínka

Na oleji opražíme do zlatova drobnější kolínka,za stálého míchání opékáme asi 5 minut.V 1 litru horké vody si rozpustíme 2 kostky zeleninového nebo jiného bujonu(můžeme nahradit bylinkovou vegetou). Až mají kolínka krásnou zlatavou barvu podlejeme polovinou bujonu, promícháme a pod pokličkou dusíme asi 5 minut. Pak dolejeme zbytek bujonu a za občasného míchání dusíme dalších 10 minut. Podáváme s uzeninou opečenou na ježka a sterilovanou okurkou.