500 g rýže
| 70 g sádla
| 1 menší cibule
| sůl
| 3/4 l vody
Postup přípravy receptu Dušená rýže s cibulí:
Rýži propereme a dáme okapat. Dáme ji zesklovatět na sádlo společně s nadrobno nasekanou cibulí, osolíme a stále mícháme. Pak podlijeme studenou vodou, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni nebo v troubě dusíme doměkka. Rýži nemícháme.