Postup přípravy receptu Dušené houby s vínovou omáčkou:
Plátky ovařených hub necháme okapat a vložíme do rozpáleného oleje, přidáme nakrájenou cibuli a trochu vody, podusíme, přisypeme mouku a papriku, promícháme a vložíme oloupaná a na tenká kolečka nakrájená rajčata.
Opepříme, osolíme, podlijeme vínem a vývarem z hub.
Dusíme doměkka a podáváme, až se voda úplně vyvaří a zůstane jen šťáva.