Vložil: | Janninam |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 30 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 14 |
|
|
Použité suroviny receptu Dušené žampióny s bambusem:
500 g čerstvých žampiónů (očištěné, nakrájené na plátky)
| 200 g bambusových výhonků (nakrájených na plátky)
| 1 cibule (nakrájená nadrobno)
| 250 ml zeleninového vývaru
| 5 lžic oleje
| 4 lžíce červeného vína
| 2 lžičky škrobu
| 2 lžičky vody
| 1 lžíce sojové omáčky
| 1 lžička moučkového cukru
| 1 lžička zázvorového oleje
| špetka mletého pepře
| sůl
Postup přípravy receptu Dušené žampióny s bambusem:
Na rozpáleném oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampióny, promícháme a prudce opečeme. Pak přidáme nakrájené bambusové výhonky, cukr, pepř, sójovou omáčku, víno, osolíme, zalijeme vývarem a dusíme 3-4 minuty. Nakonec zahustíme škrobem rozmíchaným ve vodě a za stálého míchání krátce podusíme.
Hotové jídlo pokapeme zázvorovým olejem. Podáváme s rýží.
Fotky receptu Dušené žampióny s bambusem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!