1 kg hlávkového zelí
| 250 g kyselejších jablek
| 1 lžíce cukru
| šťáva z 1/2 citrónu
| kmín
| sůl
Postup přípravy receptu Dušené zelí s jablky:
Zelí nakrouháme, osolíme, posypeme cukrem a kmínem. Mírně podlijeme vodou a dusíme doměkka. Vmícháme jablka nakrájená na jemném struhadle. Promícháme a dochutíme citrónovou šťávou.