Postup přípravy receptu Dušený celer na smetaně:
Celer oloupeme, nakrájíme na nudličky, zakapeme citronem a dusíme na másle. Jakmile se trochu opeče, podlijeme jej vodou, osolíme a opepříme a dusíme doměkka. Zaprášíme moukou, necháme osmahnout, podlijeme smetanou a ještě krátce podusíme. Na míse sypeme celer strouhaným sýrem. Vhodný jako příloha k minutkám.