Mufloní maso nasekáme i s kostí na středně velké kousky, vložíme ho do kastrolu s máslem a nakrájenou cibulí. Osolíme, opepříme, krátce osmahneme, mírně podlijeme a dusíme téměř doměkka. Přidáme zeleninovou směs, zaprášíme moukou a podusíme.