Dvoubarevní šnečci

Suroviny spojíme - mimo kakaa - v těsto, rozdělíme na dvě částí a do jedné prosijeme a zapracujeme kakao. Utvoříme 2 bochánky, každý zvlášť zabalíme do fólie a dáme na 1 hod. do chladničky. Pak si posypeme vál hladkou moukou a těsta rozválíme na dva pláty o síle asi 2 mm. Kakaový plát položíme na světlý, lehce je k sobě přitlačíme a od širší strany stočíme jako roládu. Dáme znovu do chladničky zatuhnout na 1 hodinu. Potom ostrým nožem nakrájíme kolečka síly asi 5 mm, položíme je na vymazaný plech a pečeme cca 10 min. při 175 st. Ještě horká kolečka sejmeme z plechu a necháme vychladnout. Dvoubarevné šnečky můžeme pocukrovat, ale lépe vyniknou bez cukrování.