Plátky svíčkové lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme máslo a necháme jej rozpustit. Pak vložíme připravenou falešnou svíčkovou. Plátky masa z obou stran orestujeme a přidáme česnek. Jen krátce vše osmahneme a podlijeme vývarem. Falešnou svíčkovou na česneku zvolna dusíme do změknutí masa. Podle potřeby podléváme vývarem.
Falešnou svíčkovou na česneku podáváme i s vydušenou šťávou.