Feferonky rozlámeme. V pánvi rozehřejeme olej. Přidáme pepř a feferonky a zvolna vše zahříváme, až začnou kuličky pepře praskat. Pak vložíme plátky a zprudka je restujeme z obou stran. Mírně je podlijeme vývarem a pod poklicí dusíme do změknutí.
Měkké maso vyjmeme z omáčky a do šťávy nalijeme smetanu, ve které jsme rozmíchali trochu mouky. Pepřovou omáčku krátce povaříme, ochutíme a vložíme zpět prohřát svíčkovou.
Falešnou svíčkovou v ostré pepřové omáčce podáváme s přílohou podle chuti.