Na vál prosijte mouku, nastrouhejte na tenké nudličky. Zapracujte tuk a smetanu a důkladně vypracujte hladké těsto. Nechat tak půl hodiny odležet v chladničce. Po odležení v chladničce vyválejte plát na tlouštku stébla a vykrájejte menší kousky, pečte je rychle na plechu ve středně vyhřáté troubě. Pokud ještě horké cukroví neobalíte v moučkovém cukru, tak to mohou jíst i diabetici.