Vložil: | Sunninka |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 75 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Farmářský guláš:
800 g hovězí kližky
| 100 g červené cibule
| 100 g pórku
| 100 g mrkve
| 10 stroužků česneku
| 5 brambor
| 5 lístků bobkového listu
| 5 kuliček nového koření
| 10 kuliček celého pepře
| 100 g rajčatového protlaku
| 30 g sušených lesních hub
| 1,5 l hovězího vývaru
| 0,5 l kvalitního červeného vína
| 100 ml oleje,
| sůl
Postup přípravy receptu Farmářský guláš:
Sušené houby namočíme do vody. Kližku očistíme a nakrájíme na kostky. V hrnci na rozpáleném oleji maso zprudka a krátce opečeme, poté jej osolíme a opepříme. V pánvi orestujeme nakrájenou zeleninu, přidáme koření a zarestujeme, vložíme protlak, zarestujeme, přidáme houby a opět zarestujeme. Takto připravenou zeleninu přidáme k masu, zalijeme hovězím vývarem, vínem a dusíme hodinu, poté přidáme oškrábané a na větší kostky nakrájené brambory a dusíme doměkka.
Fotky receptu Farmářský guláš:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!