Fazole s kysaným zelím a masem

Fazole si den předem namočíme do studené vody.

Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostičky.

Fazole slijeme, zalijeme čistou vodou a společně s masem uvaříme do měkka.

Cibuli oloupeme a nasekáme na drobné kostičky. Zelí pokrájíme na menší kousky.

Na sádle zpěníme cibulku, zelí na ní podusíme, do udušeného zelí vmícháme vařené fazole s masem, osolíme a ochutíme podle potřeby česnekem.

Ve smetaně rozmícháme mouku, přilijeme k fazolím a masu a ještě dobře povaříme.