Fazole s mexickou omáčkou

1. Červenou i žlutou papriku očistíme a nakrájíme na malé kousky. To samé uděláme i s cibulí.

2. Žampiony očistíme a rozkrájíme na půlky.

3. V hluboké pánvi rozehřejeme olivový olej a nakrájenou zeleninu společně s žampiony orestujeme.

4. Konzervu červených fazolí otevřeme a slijeme nálev. Přidáme spolu s bílými fazolkami v rajčatové šťávě do pánve. Pomalu promícháme.

5. Fazolovou směs ochutíme špetkou chilli, pepřem a solí. Poté přilijeme červené víno, kečup a opět promícháme.

6. Na závěr přidáme rozmačkaný česnek, rozmarýn a dva kusy skořice (vcelku).

7. Ochucenou směs přiklopíme a při mírné teplotě vaříme 15-20 minut.

8. Porce zdobíme lžící smetany, zakusujeme chlebem nebo tortillami.