Na dozlatova rozpálenou slaninu přidáme na půlkolečka nakrájenou klobásu, na proužky cibuli a kapie. Vše zprudka orestujeme, přidáme česnek a na kostičky pokrájená a slupky zbavená rajčata, vše povaříme do zhoustnutí asi 5-10 minut. Přidáme uvařené nebo naložené omyté fazole, chilli omáčku a trochu kečupu. Salát nedháme 24 hodin proležet.
Podávat studený i teplý. Ideální s černým pečivem.