Přebrané fazole zalijeme studenou vodou tak, aby byly úplně potopené a necháme je přes noc nabobtnat. Druhý den je uvaříme doměkka a vodu z nich slijeme do nádoby. Na oleji usmažíme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme sůl, mletý pepř a papriku. Do vymazané ohnivzdorné misky klademe střídavě vrstvu fazolí a usmažené cibule. Horní vrstva jsou vždy fazole. Povrch pokapeme zbývajícím olejem, dolijeme vodou z fazolí a zapečeme ve středně vyhřáté troubě. Po 20 minutách podáváme v misce, ve které jsme fazole zapékali.