Fazolový salát s ořechy

Přebrané a oprané fazole namočíme přes noc do vody, druhý den vodu vyměníme a fazole uvaříme doměkka. Okapané vychladlé fazole smícháme s pokrájenou celerovou natí, cibulí, okurkami a s nadrobno nasekanými ořechy. Do hrnku s olejem přidáme ocet, sůl a pepř, vše dobře promícháme a přelijeme touto zálivkou směs fazolí a zeleniny. Hotový salát necháme uležet alespoň 2 hodiny na chladném místě a pak jej servírujeme s listem hlávkového salátu.