Fenyklový salát s jablíčky

Ocet a olej nalijeme do zavařovací skleničky, přidáme sůl, pepř a podle chuti cukr, skleničku uzavřeme, obsah dobře protřepeme a nalijeme do mísy. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců, nakrájíme je na dílky (neloupeme je) a vložíme do mísy se zálivkou. Fenykl očistíme, odřízneme z něj nať, také ho nakrájíme na dílky, přidáme do mísy a dobře promícháme s jablky a zálivkou (díky tomu jablka ani fenykl nezhnědnou). Opraný a okapaný salát natrháme na kousky a přidáme je spolu s nakrájenou natí fenyklu do salátové mísy. Salát promícháme až těsně před podáváním, aby zůstal křehký. Podáváme s pečivem.