Postup přípravy receptu Fialový salát :
Sterilované zelí necháme na sítu odkapat, aby nebylo příliš mokré. Pak jej posekáme na menší kousky.
Cibuli oloupeme a jemně nasekáme.
Zelí promícháme s cibulkou, podle chuti osolíme, opepříme a vše smícháme s majonézou a kysanou smetanou. Pokud by byl salát kyselý, je možné jej přisladit cukrem, ale nebývá to potřeba.
Fialový salát podáváme chlazený s celozrnným chlebem