Vejce rozklepnu na pánev s rozehřátým olejem. Ochutím solí a vegetou podle potřeby. V podstatě usmažím klasická míchaná vejce. Nechám vychladnout. Zatím na talíř pokladu vedle sebe plátky sýru, na každý plátek položím plátek šunky. Nakonec přidám trochu míchaných vajec a sevřu do šátečku, který spíchnu párátkem.
<br /><br />
Výborné jako přloha k zeleninovým salátům nebo jen tak na chuť.