Svíčkovou nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a obalíme v maizeně. Houby povaříme 30 minut v osolené vodě se sójovou omáčkou. Oloupeme cibuli a česnek, omyjeme rajčata, oškrábeme mrkev a očistíme papriky. Vše nakrájíme. Omyjeme a necháme okapat sójové výhonky. Na ohni rozehřejeme lžičku oleje a osmahneme na něm maso. Po 2 až 3 minutách ho vyjmeme z pánve, odstraníme přebytečný olej a pánev vrátíme na sporák. Nalejeme do ní zbytek oleje, med s octem a na mírném ohni smažíme 2 až 3 minuty. Potom přidáme všechnu zeleninu a houby a zvýšíme teplo. Zeleninu přelejeme lžící sójové omáčky a těsně před stažením z ohně přidáme maso. Hovězí svíčkovou můžeme nahradit vepřovou panenkou.