Forsythovy kotlety

Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na nudličky.

Do pekáče nebo zapékací mísy nalijeme tenkou vrstvičku oleje, do toho rozložíme plátky šunky. Ty potřeme hořčicí. Na tuto vrstvu rozložíme nenaklepané a neosolené kotlety, které opět potřeme hořčicí. Následuje vrstva koleček cibule, kterou ještě posypeme anglickou slaninou. Na závěr vše zakapeme 2 lžícemi oleje a sójovou omáčkou.

Pečeme na 180°C asi 45 minut, nejprve zakryté a po 35 minutách již odkryté.