Předehřejeme troubu. Dno a stěny keramické zapékací mísy namažeme utřeným česnekem a pak i bohatě máslem. Použijeme zapékací mísu, ze které můžeme jídlo ihned podávat. Polovinu plátků brambor rozložíme na dno mísy, posypeme polovinou sýra, solí a pepřem a poklademe polovinu kostiček másla. Pokryjeme druhou polovinou brambor, posypeme zbylým sýrem, solí a pepřem a poklademe máslem. Navrh zalijeme smetanou. Pečeme tak 30-40 minut v horní části trouby. Ihned podáváme hostům na stůl.