Grapefruit oloupeme, rozdělíme na dílky, sloupneme tenkou blanku a nakrájíme na kousky. Pomeranč oloupeme, rozdělíme na dílky a ještě 2x překrojíme. V misce rozmícháme majonézu s hořčicí, cukrem, pepřem, solí, worcesterskou omáčkou a citronovou šťávou. Okořeněnou majonézu vmícháme do nakrájeného ovoce a necháme v ledničce chvíli odležet. Grapefruitový salát podáváme s masovými pirohy, jako přílohu k pečenému masu nebo smažené drůbeži.