75 ml olivový olej
| 100 g cherry rajče
| 1 svazek jarní cibulka
| dle chuti: sůl a mletý černý pepř
| 3/4 lžičky oregáno
| 1/2 ks mozzarella (kulička)
| 5 lžic suché bílé víno
| 1 stroužek česnek
| 2 lžíce nastrouhaný parmazán
| 50 g strouhanka
| 250 g hlíva ústřičná a žampiony
Postup přípravy receptu Gratinované houby:
Troubu předehřejeme na 220 °C. Houby očistíme a nakrájíme na půlky nebo čtvrtiny. Česnek oloupeme a nasekáme. Vše smícháme s polovinou oleje a osolíme a opepříme. Směsí vyložíme gratinku nebo jinou zapékací formu.
Jarní cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme kousky. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Vše smícháme s houbovou směsí a zalijeme vínem.
Mozzarellu slijeme, necháme okapat a nakrájíme ji na kostičky. Smícháme ji se strouhankou, parmazánem, oregánem, zbytkem oleje a směs dochutíme solí a pepřem. Touto směsí posypeme houby v zapékací misce.
Houby pečeme v troubě asi 15 minut. Zapečené houby zdobéme bylinkami.
Fotky receptu Gratinované houby:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!