Gratinované krůtí řízky s rajčaty a sýrem

Krůtí prsa nakrájíme na 4 plátky, naklepeme, osolíme a opečeme na oleji z obou stran. Vyjmeme hotové maso z oleje, přisypeme nudličky papriky, zalijeme krájenými rajčaty včetně tomatového pyré, přidáme kapary, ochutíme worcesterovou omáčkou, dosolíme a směs navršíme na každý řízek. Přikryjeme plátkem sýru, ozdobíme kolečkem rajčete a plátky mandlí. Řízky vložíme do rozpálené trouby a shora necháme rozpéct a roztavit sýr. Přílohou můžou být brambory v nejrůznější úpravě.