Lilky, cukety a kapie nakrájejte na plátky široké 1 cm, z cibulek odkrojte spodní část natě. Vše důkladně promíchejte se směsí oleje a koření. Grilujte z každé strany 4 až 5 minut. Placky opečte z každé strany asi 2 minuty, naplňte je zeleninou a posypte sýrem.

Dezert: Grilovný banán s medem a skořicí
Banány oloupejte, podélně rozkrojte napůl, vložte do mísy a přelijte sladkou šťávou vzniklou smícháním medu, citrónové šťávy, rumu a skořice. Nechejte chvíli odležet. Poté grilujte vždy 2 poloviny banánu samostatně zabalené v alobalu i se šťávou asi 6 minut. Banány přelité šťávou servírujte společně se zmrzlinou jako dezert.