Grilovaná krkovička dědy Lebedy s grilovaným chřestem

V misce smíchejte olej, směs Krkovička s česnekem, vinný ocet a kečup. Očištěné plátky krkovice naložte do připravené marinády a nechejte alespoň 2 hodiny marinovat. Grilujte za občasného otáčení a potírání zbylou marinádou.

Příloha: Grilovaný chřest
Z chřestu odřízněte dřevnaté konce, dejte do mísy, zakapejte olejem a posypte směsí Grilovaná zelenina. Vše důkladně promíchejte a grilujte do té doby, než začne chřest hnědnout a karamelizovat. Chřest servírujte promíchaný s dresingem, který vytvoříte smícháním balsamico octa, hořčice a zbylého oleje. Podávejte dohromady s krkovičkou.