Hovězí, kuřecí a vepřové maso nakrájíme na plátky (po 50 g), okořeníme a opečeme na grilu. Servírovací pánev nahřejeme na sporáku, přidáme anglickou slaninu nakrájenou na kostky, cibuli a žampióny. Promícháme a osmahneme do růžova. Na hotovou směs klademe ugrilované maso a zdobíme (pórek, petrželka, kápie).