Postup přípravy receptu Gyrosové závitky s cuketou :
Řízky z obou stran naklepeme. Cuketu nakrájíme na tenké plátky, osolíme a necháme okapat. Každý řízek z obou stran osolíme, opepříme a posypeme gyros kořením. Na maso položíme osušený plátek cukety, mrkev, stočíme do rolády a upevníme párátky. Zprudka opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji, pak trochu podlijeme vodou a dodusíme doměkka. Příloha - rýže.