Oloupané brambory nastrouháme. V misce je zamícháme s petrželkou, přidáme bílky, cibuli, muškátový oříšek, sůl a pepř. Z těsta vytvoříme 8 placiček, které osmažíme na oleji. Během smažení placiček si na další pánvi připravíme steaky, (které připravujeme na velmi rozehřáte pánvi a pokud možno bez tuku). Na připravené placičky klademe plátek rajčete, steak (můžeme přidat hořčici, nebo kečup) a zakryjeme další plackou. K takto netradičně připraveným hamburgerům podáváme salát.