200 g hladké mouky
| 20 g droždí
| 2 lžíce mléka
| 150 g hery
Postup přípravy receptu Hastrmani:
Do prosáté mouky dáme změklou heru a droždí rozmíchané v mléce. Vypracujeme těsto, které necháme odpočívat 2 hodiny ve studené vodě. Pak je vyválíme a formičkami vykrajujeme různé tvary, které pečeme na mírně vymazaném plechu ve vyhřáté troubě asi 20 minut.