Do prosáté mouky dáme změklou heru a droždí rozmíchané v mléce. Vypracujeme těsto, které necháme odpočívat 2 hodiny ve studené vodě. Pak je vyválíme a formičkami vykrajujeme různé tvary, které pečeme na mírně vymazaném plechu ve vyhřáté troubě asi 20 minut.