Hedvábné borůvkové palačinky

Do misky nalejeme mléko, přidáme vejce, sůl, cukr a vše dobře našleháme. Za stálého míchání přisypáváme mouku. Vzniklé hladké husté těsto zředíme sodovkou. Naředěné těsto musí být husté jakoo smetana. Necháme jej 1 hodinu odpočinout.
Na pánvi, v malém množství rozpáleného oleje, upečeme tenké palačinky, které namažeme borůvkovou marmeládou a na talíři dozdobíme šlehačkou a borůvkami.