Ze strouhanky, mouky a vody uděláme pevnější těsto, které poté rozdělíme na části, z těch uděláme kuličky které rozválíme na placky. Placky necháme smažit jako řízky v oleji, dokud nejsou křupavé z obou stran. Chce to dobře prosmažit, aby nebyla cítit mouka. Podávat teplé třeba s tatarkou nebo zeleninou. Je to jako řízek bez masa a bez vejce, ovšem voda se dá nahradit vejcem.