Očištěný a opraný salát natrháme na kousky a dáme okapat. Pomeranče oloupeme, nakrájíme na tenké plátky a zbavíme jadérek. V míse spojíme olej, citronovou šťávu, přidáme podle chuti sůl a mletý pepř. Do zálivky vložíme natrhaný osušený salát a plátky pomeranče, promícháme a ihned podáváme.