Postup přípravy receptu Horácké kuře:
Omyté kuře naporcujem na čtvrtky...Na oleji si opečeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, na kostky nakrájenou zeleninu a podusíme. Osolíme, opepříme, přidáme nové koření, bobkový list a nastrouhanou citronovou kůru. Směs osladíme cukrem, vložíme do ní naporcované kuře podliijeme horkou vodou a dusíme doměkka.
Potom vyjmeme kuře a štávu zahustíme moukou, přilijeme 100ml vody a víno...Šťávu scedíme, vrátíme do ní maso a ještě chvíliprohřejeme...
Jako příloha se hodí sypká rýže, pečivo, bramborová kaše...
Dobrou chuť:-)