Mozzarella Hot Dog se zapékají v troubě, kterou si předehřejeme na 175 °C. Párky prohřejeme několik minut v horké vodě. Mezitím si umyjeme a osušíme rajčata a nakrájíme na kostičky. Mozzarellu osušíme, nakrájíme na kostičky a přidáme k rajčatům. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. V pánvi rozpálíme olivový olej a cibuli i česnek v něm necháme zesklovatět. Přimícháme k rajčatům. Dochutíme solí, pepřem a nasekanou bazalkou.
Rozkrojíme pečivo k přípravě Hot-dogů a vložíme párky. Na ně rozdělíme směs rajčat s Mozzarellou. Takto připravené Hot-dogy položíme na plech a zapékáme v troubě asi 10 minut.