Houbová omáčka se sýrem

Šalvěj nasekáme, česnek prolisujeme. Asi 30 g másla rozehřejeme a zpěníme na něm šalvěj a česnek.
Zalijeme smetanou, přidáme nastrouhanou nivu, tavený sýr a zvolna zahříváme, až se sýr rozpustí. Hřiby omyjeme, osušíme a nakrájíme. Zvlášť je osmahneme na zbytku másla, poté je přidáme do omáčky, společně krátce prohřejeme a dochutíme solí. Podáváme s těstovinami.

Dobrou chuť