Postup přípravy receptu Houbové lívanečky s citronovou majonézou:
Odřízněte nožičky, očistěte a omyjte houby v citrónové vodě. Nechte okapat a osušte. Pro přípravu těstíčka smíchejte v misce 100 g (4 oz) mouky, 1 vaječný žloutek, špetku soli, 150 ml mléka, 1 polévkovou lžíci oleje. Všechny přísady smíchejte a opatrně vmíchejte bílkový sníh. Obalte houby v těstíčku a fritujte. Nechte okapat a servírujte teplé s citrónovou majonézou.