Postup přípravy receptu Houbovec s petrželí:
Uvařené a vychladlé brambory nakrájíme na tenké plátky, vymaštěný a houskou vysypaný pekáč vyložíme vrstvou brambor, pak houbami dušenými na cibulce a tuku, okořeníme pepřem a petrželí. Střídáme až je pekáč plný. Poslední vrstva jsou brambory. Zalijeme mlékem s vejcem a pokapeme tukem a dáme zapéci do trouby.