Veku krájíme na 1,5 cm široké plátky, ale nedokrojíme do spodní kůrky. Máslo utřeme s česnekem a každý plátek veky jím potřeme, vložíme kousek tvrdého sýra, kousek šunky a hermelínu a potom veku zabalíme do alobalu a v horké troubě asi 20 minut zapečeme. Housenku rozbalíme, plátky dokrojíme a ještě teplé servírujeme třeba s vychlazeným okurkovým salátem ochuceným Mikyškou, solí a pepřem.