Použité suroviny receptu Houskové knedlíky kvasnicové:
300 g hrubé mouky
| 1 vejce
| 1 žemle
| trochu soli
| 50 g droždí
| mléko
Postup přípravy receptu Houskové knedlíky kvasnicové:
Do mísy dáme, mouku, sůl a vejce. Ve vlažném mléce namočíme kvasnice. Až začnou pracovat, přidáme do mísy. Vytvoříme těsto které podle potřeby ředíme dalším vlažným mlékem. Těsto necháme vzejít, pak vytvoříme šišky, které vaříme v mírně vroucí vodě.