Použité suroviny receptu Houskové knedlíky se žloutky:
500 g hrubé mouky
| sůl
| 3 ks žloutky
| 0,33 l sodovky
| 5 ks rohlíků
Postup přípravy receptu Houskové knedlíky se žloutky:
Rohlíky pokrájíme na kostičky. Mouku, sůl, žloutky a sodovku zpracujeme na středně husté těsto. Do těsta přidáme rohlíky, zamícháme. Potom vyndáme z mísy a utvoříme na vále buď 2 šišky nebo malé 10 až 15 g knedlíky /koule/. Houskové knedlíky vaříme 1/2 hodiny, koule méně.